Placki ziemniaczane są również jednym z podstawowych dań kuchni polskiej. Przygotowuje się je również dość długo, zwłaszcza gdy nie mamy robota kuchennego, który by nas wyręczył. W pierwszej kolejności musimy obrać a potem zetrzeć ziemniaki, dodać przetartą cebulę, jajko oraz mąkę ziemniaczaną. Posypujemycałość przyprawami i smażymy placki na rozgrzanej patelni. Placki zaleca się żeby były usmażone na brązowy kolor i powinny być chrupiące. Oczywiście samych placków się nie jada choć znajdą się amatorzy i takiego jedzenia. Można do nich zaserwować wiele dodatków.

Niektórzy serwują je z twarożkiem z cebulką, pomidorem i szczypiorkiem. Kolejni tylko z kwaśną śmietaną. Mamy jeszcze placki po węgiersku. Smaży się wtedy jeden duży placek a na niego kładzie się farsz z mięsa i sosu, który doprawiamy na ostro. Placki ziemniaczane są daniem, które daje wiele możliwości kombinacji. Zatem to jedzenie za każdym razem może mieć inny smak i nigdy się nam nie znudzi smakiem. Ponadto można również przyrządzić placki, które wyglądają jak ziemniaczane a są przyrządzone z przetartych innych warzyw, na przykład cukinii, selera i marchewki.